五谷雜糧是人們?nèi)粘ｏ嬍持械闹匾M成部分，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分可觀。吃準(zhǔn)五谷雜糧，既能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，又能維持良好的健康狀態(tài)。本文介紹了五谷雜糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其對(duì)人體健康的重要性。

一、小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

小米含有豐富的蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)脂肪、膳食纖維和多種維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富。小米中的淀粉含量較高，可為消化道提供良好的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也可以預(yù)防便秘，幫助消化，并有利于腸道健康。

二、大麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

大麥含有豐富的碳水化合物、膳食纖維以及少量蛋白質(zhì)和脂肪，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。大麥中的膳食纖維可以幫助消化，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還能減少膽固醇的吸收，有助于血管健康。

三、燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

燕麥含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。燕麥中的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽固醇的吸收，有助于健康的脂質(zhì)代謝，有助于血管健康。

四、糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

糙米含有豐富的碳水化合物、膳食纖維以及少量蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。糙米中的膳食纖維有助于消化，降低血脂，有助于血管健康。另外，糙米中的維生素和礦物質(zhì)有助于提高免疫力，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。

五、蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蕎麥含有豐富的膳食纖維、碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。蕎麥中的膳食纖維可以幫助消化，減少膽固醇的吸收，有助于健康的脂質(zhì)代謝，有助于血管健康。另外，蕎麥中的維生素和礦物質(zhì)有助于提高免疫力，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。

總之，五谷雜糧是每個(gè)人日常飲食中不可或缺的重要部分。正確的搭配，不僅能提供營(yíng)養(yǎng)，而且還能提高免疫力，促進(jìn)健康。